野菜 蒸米面蒿子&煎蒿子粑粑

去山边或者田堤边寻找蒿子，这种蒿子特点是叶子薄，叶子反面是白色的，无味，无毛!若毛厚，有重味 则是泡脚用的艾蒿或者毛蒿！

这种都是很好的，2月初春，嫩芽都发起来了，只采嫩芽！大概采2大把即可！回家后洗干净

洗净后加入肉丁（腊肉新鲜肉都可以 肥瘦相间最好）米粉 野韭菜 葱 盐等日常佐料！佐料多少看自己喜好

搅拌均匀

把洗干净的白菜铺在蒸屉上（目的是蒸屉有眼，需要堵住，也可以用纱布 粽叶 芭蕉叶 松针 都可以，我喜欢用白菜 因为白菜叶蒸熟了也可以吃！自己种的大白菜 很甜

把伴好的蒿子放入白菜上，放入锅中，锅里放水 开蒸！

大火半小时，蒸熟即可！可以吃啦！就点脆萝卜干！味道棒棒哒！

第二种，未吃完的蒸蒿子，放入电饼铛，两面煎金黄！可以加一点稀玉米淀粉 使其黏在一起 也可以加鸡蛋！

嘎嘣脆哦！

敲好吃