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蛋黄溶豆
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作者：
莫小喵
用料
蛋黄溶豆的做法步骤
步骤 1
1、果泥和奶粉先混合
步骤 2
然后把所有的东西都先准备好，再打发鸡蛋，比如裱花袋，分开装蛋黄蛋清的容器，蛋黄最好用深一点，底小的碗，都要无水无油
步骤 3
打发蛋黄
步骤 4
混合果泥奶粉和蛋黄，有视频，注意速度要快，混合的差不多就行，装裱花袋，我会在裱花袋上打个结，烤箱预热100度
步骤 5
剪小口，挤溶豆，要注意：1、一定要一只手碰袋，不能两只手都碰，温度高消泡快 2、剪口要一点点剪，口小就再剪就好了 3、速度一定要快，挤满一盘就先放烤箱里烤着
步骤 6
100度一个小时，能轻易拨下来就是烤好了
蛋黄溶豆的小贴士
奶粉消泡问题，飞鹤消泡比较明显，但我一般用的都是贝因美做溶豆，虽然也会有些消泡但是自己家吃我觉得无所谓了
菜谱创建时间：2020-02-21 19:28:49
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