可乐鸡翅

鸡翅洗净后正反面各切三至四刀，浸泡在清水中1小时去除血水。

把泡好的鸡翅取出备用。

锅中放少许油，放入鸡翅，开大火。

煎至鸡翅两面金黄时，加入黄冰糖一起翻炒。

炒至黄冰糖融化时，加入生姜、葱、生抽和老抽一起翻炒。

等生抽和老抽炒出香味时，加入料酒一起翻炒。

当料酒的酒味挥发完时，加入可乐进行炖煮。

炖煮至少量汤汁时转大火收汁，可乐鸡翅就做好了。