猫耳朵

分别将两个面团和好，和成偏硬的面团。

加了油的面团不会糊盆。和完盆底洒微量面粉，防粘。

静置，醒半小时。注意，面团不会变大。

擀成两个面片，忘记拍图了。将一块面片上均匀涂抹蜂蜜水，然后将另一个面片盖上。再醒10分钟。将面片擀的更大更薄一些。在上面的面片再均匀涂抹蜂蜜水，卷起，卷紧。

冰箱冷冻两小时甚至更久，拿出切片，同时下锅热油。最好两人配合，边切边下锅。8成热时入锅。飘起后略炸金黄即可。

出锅装盘。

切的越薄炸出来越脆，室温放一晚后第二天食用更佳。

如图。

好吃。