用APP打开 
菜干蒸腊肠
3485人浏览 92人收藏 1人做过
作者：
小厨房之小猪猪
用料
菜干蒸腊肠的做法步骤
步骤 1
菜干提前三个小时温水泡发
步骤 2
腊肠要去外膜
步骤 3
姜蒜切碎，腊肠切小片片
步骤 4
菜干洗净，沥干水分，切小粒粒
步骤 5
热锅倒油，把姜蒜爆香，倒菜干，酱油，米酒，白糖，淀粉，蚝油，用锅铲铲匀捞起，不用煮
步骤 6
热锅倒油，把蒜爆香，倒腊肠，米酒，玉米淀粉水捞，蚝油铲匀捞出
步骤 7
用的是这样大小的勺子
步骤 8
拿一个中盘，底刷一层薄薄的油，然后铺一层菜干，一层腊肠。再一层菜干，一层腊肠。铺好最后一层菜干后，就用勺子轻轻压实，再铺最后一层腊肠，这一层腊肠铺成图片这样。最后把腊肠里的酱汁淋在菜干上面。我这里铺了四层菜干，四层腊肠。上图只是铺好了噢，还要蒸呢。
步骤 9
用大的电饭煲，水开后，隔水蒸一个小时，要用同样大的盘子盖上，再盖电饭煲盖
步骤 10
蒸好后就可以吃啦
菜干蒸腊肠的小贴士
前面三层腊肠要铺开
菜谱创建时间：2020-02-21 20:18:58
评分 7.8 966 人做过
6 人做过
评分 7.7 729 人做过
评分 7.7 94 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 8.2 16 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 192 人做过
评分 7.4 592 人做过
评分 8.2 123 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 317 人做过
评分 7.1 876 人做过
评分 8.6 123 人做过
评分 8.1 3752 人做过
评分 8.4 141 人做过