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小清新「蜜瓜奶冻」
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作者：
山里住着一朵云
用料
小清新「蜜瓜奶冻」的做法步骤
步骤 1
布丁模具开水消毒
步骤 2
准备好
步骤 3
提前凉水浸泡吉利丁片
步骤 4
叫醒晒阳光的大蜜瓜！
步骤 5
去除瓜瓤，准备电动搅拌器
步骤 6
蜜瓜切块，放入榨汁机内
步骤 7
倒入牛奶
步骤 8
倒入稀奶油
步骤 9
加入糖，搅拌均匀。蜜瓜牛奶液✓
步骤 10
奶锅做水，倒入部分蜜瓜奶液，放入泡好的吉利丁。隔水融化吉利丁。
步骤 11
边加热边搅拌，直到吉利丁完全融化
步骤 12
关火，过滤一次
步骤 13
蜜瓜奶冻液✓
步骤 14
倒入准备好的容器内
步骤 15
用牙签挑破表面的小气泡，盖上盖子。
步骤 16
放入冰箱冷藏室，冷藏3个小时。
步骤 17
小清新的蜜瓜奶冻✓
步骤 18
如清晨森林里叶间的雨滴
小清新「蜜瓜奶冻」的小贴士
【关于吉利丁的比例】： 在吉利丁一片（5g）分量固定的基础上： 液体：300ml 布丁质地较软，类似豆花口感 液体：270ml 布丁质地硬一些 大家可以取270-300ml之间的分量即可
菜谱创建时间：2020-02-21 20:40:25
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