烤包子

将除盐以外的所有食材放入主锅，4-6混合。

放盐，揉面模式/2分钟。中途停2~3次，醒10分钟。

取出整理成团，醒10分钟。

把面搓成长条，分成大小均匀的剂子，盖上保鲜膜防止干裂。

取一个小剂子，擀成比饺子皮稍厚的圆片，（中间厚两边薄）

放入生的馅料，像叠被子似的把肉馅包起来。两头沾水按压一下，防止露馅。

收口朝下，刷蛋液，撒芝麻。

烤箱预热，中层，220度上下火，15分钟。