将鱼破好,洗干净,特别是肚子里一定清洗干净.
将姜切丝,葱洗净去根
将姜丝和葱段放置于鱼肚,鳃和表面花刀内,水烧开后蒸10分钟
将2勺生抽,1勺蒸鱼豉油,蒜末,辣椒末按比例调配好
待鱼出锅以后将调料淋在鱼上
油烧红将花椒爆出香味
将爆香的油淋在鱼上
成品出炉,有颜值更有口味,十足小鲜肉
看看鱼肉是不是很嫩!
鱼一定洗干净,蒸的时间把控好.