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猪肉大葱馅饼
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作者：
泡椒雪碧
用料
猪肉大葱馅饼的做法步骤
步骤 1
面粉用手温酵母水和成面团，面团非常软且黏手，建议机器操作
步骤 2
面团抹油放容器里醒发半小时
步骤 3
猪肉馅加入调料后继续一点点加骨汤，顺时针搅拌到汤汁吸收到肉里，最后加油搅拌均匀
步骤 4
包之前拌入切碎得木耳和大葱，大葱一定不要加太早
步骤 5
案板抹油，面团不要揉，拿出来把面团分成几个小面剂，直接擀开包上馅，按扁
步骤 6
平底锅锅热放油，馅饼放下去用手或者铲子按扁，中小火烙至两面金黄
步骤 7
饼皮松软的关键就是和面要软，而且包之前不要揉面
步骤 8
馅的汁水也很多
菜谱创建时间：2020-02-22 00:19:15
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