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不上火QQ弹的潮汕软糕
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作者：
轻轻就是我
用料
不上火QQ弹的潮汕软糕的做法步骤
步骤 1
把糯米粉、水加上三碗水和细砂糖，搅拌均匀放5至6个小时，或者放隔夜第二天早上蒸，盖上保鲜膜。
步骤 2
取另外一个容器盛出一碗半的糯米浆，加上所需的黑芝麻粉，搅拌均匀待用
步骤 3
具体做法：蒸锅加水大火煮开，把调好米浆先盛出一碗半调入黑芝麻粉待用，然后把剩下的糯米浆分为两等份，第一份先倒入容器里蒸30分钟（表面出现凝结），30分钟后把糯米浆加黑芝麻的米浆搅匀之后倒入容器中蒸20分钟，20分钟后把剩余的糯米浆倒进去，中火蒸至熟食，总共用时约2小时。
步骤 4
放凉之后脱模、切块，QQ弹软糕看到了没有
不上火QQ弹的潮汕软糕的小贴士
注意事项就是一定要保持蒸锅里有水，不能烧干了，蒸糕期间可以多次添加开水进去，不能用冷水哦
菜谱创建时间：2020-02-22 00:47:04
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