温水里放了盐,把豆腐切块煮了三分钟。滤干水分。 混合海鲜,用味霖腌了一会。沸水中放了姜片盐,煮到水开捞出,滤干水分。 用葱油炒豆腐,倒入高汤,煮五分钟,倒入海鲜略微调节咸味,用味霖和玉米淀粉调成水淀粉勾芡。最后加入少许香油。