补气血养生枸杞红糖坚果吐司

枸杞或葡萄干提前一晚用朗姆，百利甜或红糖水泡软（红糖水浓度看你自己喜好）

中种面团所有材料混合。

揉至无干粉且不粘手，28度左右发酵至两倍大。

发酵好的中种内部呈蜂窝状

坚果剪碎

所有材料除黄油，坚果，枸杞（葡萄干，蔓越莓）外，倒入面包机搅打至出粗膜，加入黄油，搅打至出手套膜。倒入坚果和泡好的枸杞（葡萄干，蔓越莓），搅打一会，让他们混合。

发酵至两倍大

分成3或4个，滚圆，松弛15分钟。

取一个擀开

裹红糖部分，操作不好可以直接可跳过做整形即可

包起按扁

擀开，再放些红糖

卷起

摆放至吐司盒内，发酵至两倍大。

剩下部分忘记拍照了，就是发酵好后，在每个面团中间剪开个口。撒上红糖，也可以不撒。用淡奶油，或牛奶，或全蛋液均匀涂抹表面。撒上适量扁桃仁片，或椰蓉，黑芝麻之类的做装饰。 我用的阳晨中国红模具，导热特别快，所以一般是150度预热烤箱，烤35分钟，15分钟左右时加盖锡纸。 宝宝们可以按照平时习惯去烤即可。 枸杞红糖风味独特适合老人女士，葡萄干红糖适合孩子，各有各的风味，大家可以试试。