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酱萝卜
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作者：
徐小厨麻麻
用料
酱萝卜的做法步骤
步骤 1
取两根新鲜白萝卜
步骤 2
削皮，去头去尾
步骤 3
十字刀，分四片。再切连刀，四连刀。就是中间三刀不断。
步骤 4
撒白糖若干，稍微多一点。腌制3小时
步骤 5
把腌制出来的萝卜水倒掉，萝卜看过去已经没有那么脆生生的。用清水洗一遍，控干水分。也可以不洗。
步骤 6
把萝卜倒乐扣里。
步骤 7
小米辣8根切小段，大蒜子一个切片，酱油4勺，醋6勺，白糖6勺，1勺鸡精，倒一点蚝油，香油，撒香菜末。
步骤 8
倒入萝卜中，盖上盖子放冰箱一夜。偶尔可以给它翻个面。
步骤 9
爽口的酱萝卜出炉
菜谱创建时间：2020-02-22 07:46:56
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