简单易上手的Q脆麻薯

糖、奶粉、盐、椰子油和水一起小火煮。

又移动到小火上，搅几下，倒入木薯淀粉（因为木薯淀粉需要温度高才容易黏合成团）。快速搅拌均匀至粘稠。（大概2—3分钟）关火！

分两次加入蛋液并搅拌（一个鸡蛋液用不完， 试着加，加多了就清了）。

混入黑芝麻

糖油水有点起泡烧开的感觉，就把小锅移开，筛入高粉，快速搅动至粘稠。

蛋液和面桨搅和成这样的粘稠度，形成三角形甩不掉。ok

裱花袋套在一个杯子上，装入面桨。挤在铺了油纸的烤盘上，大概16个。 用刮刀沾水抹平浆团顶部的尖。

180度中层25分钟。（中途不能开箱，烤箱叮了以后，隔一会儿再取出。）

外脆内Q，不会回缩。