1、把乌骨鸡剁小块、准备好姜丝、葱花、红枣丝、枸杞
2、把生抽、老抽、蚝油(多放)、酒酿里的酒倒入鸡块里拌均匀,(我个人比较喜欢酒酿所以多放了)因为酒酿的酒是甜的所以不需要再加糖了。
3、把配料都倒进几块搅拌均匀,然后腌上1小时左右,有时间可以多腌久一点而且翻几下等几块都可以入味最好
4、锅里放水,水开之后蒸上20-30分钟就可以囖!鸡的汁还可以直接喝,滋补养生健康哦!