委委屈屈的糊塌子

西葫芦擦丝儿，加入5克盐，搅匀，放一边20～30分钟。

放置西葫芦丝出水，出的水不要倒掉哦

加入鸡蛋，五香粉，面粉，水，搅匀，水慢慢加，一边搅一边加水，有面疙瘩了就用筷子夹散。

搅成这个状态。

平底锅烧热，倒入一点点油，油热后舀入一大勺面糊，转动锅子，让面糊尽量摊开，但是因为面糊比较稠，里面又有西葫芦丝，所以它不会自动摊满锅底，我们要帮它😄（我的锅直径26cm，一勺面糊140克左右，我好贴心，连锅都量一下，一勺面糊都称重）

用锅铲轻轻将面糊推平，铺满整个锅底，煎将近一分钟左右，

借助锅铲翻面，因为已经凝固，而且一面如图都.煎熟了，很好翻的。再次煎一到两分钟就可以了。

在锅里就用锅铲把整张饼一折二，还可以二折四，折起来好往盘子里摆啊，配个泡菜，弄碗白粥，舒舒服服的早餐！

我一般能吃两三张😄

你可以切成小块摆下盘，毕竟做了好吃的必须发圈的，中间可以来点装饰，我一般不切，都是直接吃的😄😄😄