花生米提前烤熟,去皮切碎,180度烤10分钟。
90克玉米油加入50克糖粉搅拌均匀。
拌好的状态。
加入一个鸡蛋搅拌均匀。
接着加入低筋面粉,泡打粉,小苏打,混合均匀至看不见干粉。
加入熟花生碎。
最后拌好的样子,(这时候开始预热烤箱,180度预热五分钟)
平均分成15克一个,搓成小球,总共30个。
刷一层蛋液。
撒椰蓉。
放入预热好的烤箱中层,上下火180度烘烤30分钟左右。
一口一个超级酥脆。
非常酥脆。
1.时间温度仅供参考。