用姜水chao一下排骨,加一点料酒
萝卜削皮切块,与chao过的排骨、姜片一起扔进热水锅了煮,加一勺猪油
萝卜快煮软的时候加盐捞出即可
需要一个好吃的蘸碟(蒜、葱花、芝麻、熟油辣椒、生抽、老抽、醋、白糖、花椒面)比例只有自己掌握