馒头，老家的味道

先放温水，加酵母和白糖 搅拌下放面粉 一点点搅拌着加水，差不多这个程度

揉成光滑的面团

早上醒的正好，按个洞，不反弹

面发的不错

扒开一点很明显

加面粉，多揉一会，劲道，面白 揪成一个个小剂子 小时候学的，习惯性这样做

然后she（二声）馒头 多she两分钟 一个人没法拍视频

还可以吧

锅里提前烧温水，进行二次醒发 提醒:先放上一层，过半小时再吧下面一层馒头放好

至少发到两倍大小

先大火再转小火，蒸二十分钟

关火后不要马上打开 闷三五分钟（老家说法:圆气）

每一个都很漂亮

给孩子做个红糖馒头 红糖加点面粉哦

比买的好

给孩子煎个牛排，鸡蛋 用馒头夹一下

中式汉堡

感受一下，馒头的弹性😁

馒头皮也好吃😋