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揉馒头的做法

揉馒头

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作者: 阿予123
阿予123
话说蒸馒头是个技术活,从和面,发面,揉面再到蒸馒头每一步都至关重要。有一步错了那就蒸不出柔软有嚼劲的大馒头😃 这个菜谱是我对于馒头整形的心得,分享给大家,或许对你有帮助哦

用料

揉馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好的面有很漂亮的组织

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团,和面垫上撒面粉,一边揉一边撒面粉,少量多次,面团变得有弹性,不要软绵绵的哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取小剂子揉圆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只要面团揉得好,完美的大馒头你值得拥有😜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板子上撒面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

右手用手掌根部偏大拇指侧压面,左手折叠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

视频

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后整形

菜谱创建时间:2020-02-22 14:11:51
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