发好的面有很漂亮的组织
取出面团,和面垫上撒面粉,一边揉一边撒面粉,少量多次,面团变得有弹性,不要软绵绵的哦
取小剂子揉圆
只要面团揉得好,完美的大馒头你值得拥有😜
😁
板子上撒面粉
右手用手掌根部偏大拇指侧压面,左手折叠
视频
最后整形