灵魂黑椒汁

洋葱，大蒜，土豆用料理机打碎，黄油（没有就用普通油替代）入锅加热，将打碎的洋葱，大蒜，土豆倒入锅中炒香，再加入150ml水，生抽10ml，老抽5ml，蚝油30g，黑椒20g（不喜欢辣的可以减少），盐5g，番茄酱适量（可不加）先大火煮开，再转小火熬至糊状。家里没有番茄酱，我没有加，黑椒也是根据自己口味，喜欢味道重的可以多加，怕辣的少加。

拌意面，做牛排离不了。