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蝴蝶面蒸蛋
1822人浏览 92人收藏 2人做过
作者：
悦妈私厨
用料
蝴蝶面蒸蛋的做法步骤
步骤 1
蝴蝶面先在开水锅里煮两分钟，捞起冲冷水备用。 土鸡蛋3个打到大碗里，加入180克温水，适量盐搅拌均匀，用细筛过滤，静止3分钟，再倒入容器里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺10个小眼，水开后放入蛋液，大火蒸8分钟，把锅端离炉灶，慢慢掀开保鲜膜，把蝴蝶面铺上去，盖上保鲜膜，继续大火蒸2分钟关火。
步骤 2
淋上适量熟花生油和生抽~完成! 我们家娃特别爱吃，悦妈每天都变着花 样给她做好吃的，胃口棒棒，身体棒棒 👍👍👍
蝴蝶面蒸蛋的小贴士
1.如果乘蛋液的容器比较深的话，蒸蛋的时间要适量增加几分钟。 2.蛋液和温水的比例是1:2。
菜谱创建时间：2020-02-22 15:31:05
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