小朋友可以自己做的——肉松面包卷😋

食材合影留念。左下角袋子里的提前一天做好的中种面团。

在高筋面粉中加入白糖、奶粉、酵母、盐，磕入鸡蛋，加入温热的牛奶。

翻拌混合物，把中种面团揪成小块加入混合物。

翻拌均匀后，用小手用力揉匀。

将面团切成小剂子，揉圆。

用擀面杖把小剂子擀成椭圆形。

挤上沙拉酱，用勺子抹匀，撒上肉松和黑芝麻。

卷成筒状，装入模具即可，如左边。右边是我做的，可以用刀划几刀，拧成麻花卷起。

烤箱发酵40分钟，面包涨成两倍大，刷上蛋黄液。烤箱预热175度，15-20分钟。

出炉啦。