小美版葱油花卷附彩色花卷卷法

准备：平日买的小葱切碎冷冻保存，随时取用；花椒粒5秒/10速，打成粉；

将面团的全部材料放入主锅，20秒/速度3，干湿材料混合，如果不抱团颗粒明显可适当加入5-10g水。

开启揉面功能2分钟。

取出面团滚圆，盖保鲜膜醒发大约20分钟。

把面团擀成长方形，大约30*25cm，厚度大约0.5cm。

表面喷油，刷均匀，然后撒上混合好的椒盐。

取1/2葱碎铺在中间1/3，然后上向下折叠1/3，再铺上剩余的葱碎，再下往上翻盖1/3。

延长边先压后擀，使变长，均匀切割成6分。

凹造型后放到蒸盘上，醒发30-40分钟。主锅加入500ml的水，设置25分钟/varoma/1。

就这样啦！😉

卷花卷补充视频

彩色夹心花卷，就是用油与等比抹茶粉、紫薯粉和南瓜粉混匀，1/3的抹在表面。先卷起这1/3的1/3，然后如图卷起就OK了！

卷完是这个效果。