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简易改良版罗马风味炖牛百叶
260人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
玛琪玫
用料
简易改良版罗马风味炖牛百叶的做法步骤
步骤 1
洋葱切小丁、蒜切小沫 、牛百叶备用
步骤 2
煮费水后将牛百叶水里过一过后放盘里备用
步骤 3
将蒜与洋葱用少许油爆炒一下 直至香味道出来
步骤 4
倒入意式番茄酱再翻炒一下
步骤 5
加一点水将刚才煮过的牛百叶放入一起翻炒
步骤 6
可适当再增加一些番茄酱 再加入一小勺盐 和一勺糖 后炖十分钟左右
步骤 7
再放入鹰嘴豆（也可以其他豆类看个人喜好）
步骤 8
加入豆后继续炖
步骤 9
炖到看水份收汁差不多
步骤 10
继续再小火炖了差不多半个小时左右准备出盘
步骤 11
装盘啦
简易改良版罗马风味炖牛百叶的小贴士
1.牛百叶买的是盒装现成的比较细，也可以选用宽一点厚一点的（就是炖的时间要再增加一些） 2.番茄酱也可以根据喜好选择但是意式酱比较浓郁 3.豆类可以根据喜好来，如果不是半成品就需要再另外加工后使用哦 4.水不要放太多根据牛百叶比例来哦
菜谱创建时间：2020-02-22 21:03:42
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