芹菜洗干净切小段,我切的大,小点也行,加面粉加适量盐
拌匀,如图,每一个芹菜上都沾上面粉
蒸屉上放上蒸布,把拌好的才放在蒸屉上,中间留个空留上气,大火先蒸20分钟
然后打开锅盖翻拌一下,再蒸10分钟即可出锅
把,香菇,牛肉,豆干大葱都切好
炒锅里多放点油,把豆干牛肉香菇炒熟,小火放点辣椒粉和切好的大葱翻拌均匀
(这一步可以用中火,葱一定不要炒老了)然后倒入蒸菜,翻拌均匀,再翻一点酱油和适量鸡精,拌匀就可以停火了(吃多少炒多少,没炒的可以放凉收冰箱)
没有什么特别的技巧,都是跟妈妈学的,好吃,因为娃也吃我没有加太多调料。豆干香菇牛肉也可以不放,但是要放点葱,好吃