酱拌豆角

准备无筋豆角30个切段、蒜5辦切末、香菜2撮切段。

大火烧热油，放入豆角，转入中火，炸至表面起皱。

放入蒜末、香菜段、生抽5g、排骨酱3g、胡椒粉少许、鸡精1g，用手抓拌均匀。