【原创】超简单的快手甜品苹果派（蛋挞皮版）

苹果削皮，切成小丁，切的小一点下锅容易熟软，包馅的时候也更容易

黄油放进平底锅里融化

下苹果丁翻炒，苹果不出汁的可以加些清水，直到苹果丁炒软，这个过程中加冰糖，因为苹果甜度有差异，所以尽量尝一下自己调整冰糖用量

炒软了以后倒入淀粉水，淀粉水就是少量淀粉加水搅拌均匀

苹果瞬间就变得粘稠了，这样馅料才会口感更好

苹果丁盛出来晾凉，蛋挞皮室温解冻，回软能捏动就可以

包入苹果丁，大概放到蛋挞碗的一半就可以

预热烤箱，180度，蛋挞皮封边，尽量压的紧一点，如果漏了也没关系，烤的时候不会有什么差别

都做好了以后刷一层鸡蛋液，撒上点芝麻更香！

送入烤箱中层，180度烤25分钟左右，火大的烤箱请自行缩短时间

出炉！超级香，超级好吃，因为用的冰糖所以内馅一股清甜味道

咬开以后苹果香味扑面而来！