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香酥翅根
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作者：
难得糊涂之濛妈
用料
香酥翅根的做法步骤
步骤 1
小翅根提前泡血水，多换几次水，然后用刀把小头那边的肉剃离骨，注意别拉手。
步骤 2
腌肉料一起放盆里，用刀尖把肉扎几个眼，腌制半小时以上，我这是腌了8个，做了两次。
步骤 3
面粉，玉米淀粉掺在一起，放点盐和五香粉，翅根这里沾满。
步骤 4
迅速在打好的鸡蛋液里打个滚。
步骤 5
再面包糠里打个滚。
步骤 6
油温五成热，翅根竖着放锅里
步骤 7
中小火炸熟，得有个七八分钟吧，大火复炸。中间用铲子不断的把油往翅根上浇。
步骤 8
是不是很有食欲😍
香酥翅根的小贴士
炸的时候千万火别大，要不外边糊了，里边不熟。
菜谱创建时间：2020-02-22 22:10:41
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