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白糖粿
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作者:
PhoebeWn
“白糖粿”是台南、高雄地区相当著名的小吃。在传统习俗中,七夕会炸白糖粿祭拜七娘妈,进而变成一种街头常见的平民美食。在家动手做白糖粿也是非常简单。
用料
糯米粉
160克
糖粉
20克
开水
25克
食用油
20克
花生粉
5克
杏仁粉
5克
白糖粿的做法步骤
步骤 1
糯米粉和糖粉混合
步骤 2
一边加开水一边搅拌
步骤 3
加水到差不多的时候开始揉面揉成面团
步骤 4
面团分小块,拉长扭一下放入热油锅炸至表面上色后捞出
步骤 5
撒上糖粉、花生粉、杏仁粉就可以开吃了,也可以蘸着粉吃
菜谱创建时间:2020-02-22 22:14:04
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