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是我爱吃的油炸甜甜圈的做法

是我爱吃的油炸甜甜圈

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作者: 菀豆豆
菀豆豆
记录帖 超市特价5.99/盒,有3个,但口感有点放久了,不是我喜欢的口感。另一个考虑到现在疫情,还是不要在外面走那么多。找了个方子,第一次做,开始的油温太高了,后面找到感觉,记录下来。

用料

是我爱吃的油炸甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机,选择馒头和面。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面完毕,手粘取适量面粉,把面团分成约10份,搓圆,压扁,用筷子戳个窟窿,然后用手指插入甩出大圈圈。 发现用筷子转出来的圈圈也挺好看的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱静置松弛一会,上下温度开约30,10分钟,发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开油锅。油温刚开始太高了,导致甜甜圈外面都发黑了,后来调到500炸出来的比较合适。炸大概1~2分钟。撒些绵白糖。 趁开油锅一起炸了些虾片。 修改一下温度,电磁炉用800W。500W时间煮的要久一点才行,上次有一个还没熟透。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加倍做的,没心机整型,切片,搓条。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

够吃2天了。刚出锅,粘干燥的糖容易粘上,后面糖油多就不好粘上了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放了草莓味的炼奶。吃着吃着,脑子一闪,这不就是炸馒头么😂

菜谱创建时间:2020-02-22 22:35:11
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