尖椒鸡蛋

尖椒切丝

鸡蛋打散

起锅烧油，热油倒入鸡蛋，快速滑散，七八成熟倒入碗中，锅里留底油，倒入尖椒加入盐，生抽，炒至变软，倒入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。