银鱼干腊肠蒸排骨

银鱼干用水泡软。

排骨洗净沥水，下适量淀粉、生抽、老抽、糖搅拌均匀，腌制。

银鱼干沥水后铺在排骨上面，腊肠切片摆盘。最上面放豆豉、姜蓉，放电饭锅里蒸。最后撒上葱花，蒸2分钟即可。