美味养生的家乡味道～西红柿鸡蛋疙瘩汤

准备食材。我用的自己做的西红柿酱。

将蔬菜切好，备用。

开始拌面粉。水不宜多，水要一滴一滴加，同时用筷子顺时针方向搅动，直至搅成絮状。

锅内放少量油，放入蒜瓣炒至金黄并散发香味。

放入西红柿酱。（或西红柿丁，切的越碎越好）。

西红柿炒出汤汁后加水，我按照一个人的量加了一碗水。

待西红柿汤汁水煮开后，将拌好面絮慢慢滑入锅内，并搅动。

放入切好的胡萝卜片和木耳丝，稍煮片刻。

鸡蛋打好备用。

将蛋液均匀洒入锅中。

放入切好的菠菜。

依个人口味添加适量的生抽、醋、盐。

关火，盛入碗中。就可以开始享用色、香、味俱全的营养丰富的家乡味道～西红柿鸡蛋疙瘩汤啦😁