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最爱的韭菜盒子，操作非常简单
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作者：
米粒爱奇异果
用料
最爱的韭菜盒子，操作非常简单的做法步骤
步骤 1
500克面粉加入300克温水搅拌成絮状，水量根据面粉吸水性调整。上下浮动10克左右。
步骤 2
揉成光滑的面团盖好保鲜膜松弛30分钟。
步骤 3
韭菜洗净控干水份，切碎放入盆中。（疫情期间，韭菜分邻居一半，有点少了😂）
步骤 4
豆腐切碎。
步骤 5
鸡蛋提前炒熟，晾凉。放盆里。
步骤 6
加一勺鸡精。
步骤 7
一勺盐。
步骤 8
花生油，喜欢的可以加十三香，虾皮，蚝油，根据个人口味调整。我不喜欢就没放。喜欢原汁原味的韭菜香。
步骤 9
拌好的韭菜馅，韭菜有点少，分给邻居一半🤗
步骤 10
松弛好的面团，平均分成十等分，揉圆，盖好保鲜膜，防止风干。
步骤 11
取一份擀薄。
步骤 12
放一半韭菜馅如图。
步骤 13
对折，把边缘捏紧。
步骤 14
不粘锅刷油，小火烙至。
步骤 15
放入韭菜盒子。
步骤 16
烙好一面，上面刷油，翻面。
步骤 17
烙至两面金黄出锅。
步骤 18
第一茬韭菜，香味十足。
步骤 19
太好吃啦
最爱的韭菜盒子，操作非常简单的小贴士
全程小火烙至，韭菜馅料根据个人口味调整食材，调馅可以加十三香，虾皮，蚝油，我不喜欢就没放。
菜谱创建时间：2020-02-23 11:06:35
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