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二月二炒豆棋、面蛋蛋的做法

二月二炒豆棋、面蛋蛋

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温暖冬季_5rd7
明天就二月二了,带小男生了解一下习俗,体验一把炒豆子,记得我小时候,一到这天提前几家邻居就会聚在一起,热热闹闹的忙活起来,烧土灶用沙土炒面蛋蛋、豆子,我们小孩子可开心了,都叠好小篮子🧺,嘴里还念叨着“二月二炒蝎子爪,大娘、婶子给一把……”,不管到谁家都能吃上酥脆香甜的面蛋蛋……,童年的记忆真的好好怀念……

用料

二月二炒豆棋、面蛋蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜味面蛋所有材料,五香咸味面棋所有材料混合。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都活成较硬的面团,进行发酵。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵发擀成薄片,切长条,或搓成细长条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成菱形或圆形。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅大火烧热,不用放油,面蛋蛋放锅里小火炒,炒到上色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棋子也是放锅里小火翻炒,这视频是我想装下大厨😀,颠勺也可以受热均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香酥五香咸味棋子。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶香脆甜面蛋蛋。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小朋友再炒个豆子。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的豆子配个糖汁。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二月二糖霜炒豆子

菜谱创建时间:2020-02-23 11:27:38
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