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家常《豉油鸡》详细篇
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作者：
我是你的太阳R
用料
家常《豉油鸡》详细篇的做法步骤
步骤 1
将宰好的鸡洗干净砍去鸡爪切去屁股备用
步骤 2
配料如上
步骤 3
第一步先给鸡用开水烫一下皮，烫去表皮多余油脂，让鸡皮收缩吃起来更爽口，也方便上色，不宜太久挂烫一分钟。
步骤 4
1
步骤 5
2
步骤 6
3
步骤 7
加入酱油后加入两碗水，将糖融化以后加鸡
步骤 8
鸡分四面，每一面下锅盖煮5分钟翻一面继续煮
步骤 9
盖盖子前用勺子舀汤汁浇上去鸡身让鸡肉加温
步骤 10
4
步骤 11
5
步骤 12
循环这样
步骤 13
出锅前筷子插一下鸡腿处，看是否有血水流出，没有的话就可以出锅了
步骤 14
出锅
步骤 15
适当放凉再砍块上桌
步骤 16
皮香肉滑，两碗米饭下肚
步骤 17
6
步骤 18
鸡汁浇饭，香啊！美味当前，所有的烦恼通通都是过眼云烟！
家常《豉油鸡》详细篇的小贴士
美味佳肴，小心你的裤头😉期待你们的作品，做完记得发哦！
菜谱创建时间：2020-02-23 12:17:18
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