油炸羊肉串

羊肉切块 放入料酒、蚝油、酱油、孜然、盐搅拌 腌制半小时以上。

用牙签串好，炸两到三分钟变色就可以了。

喜欢的可以再撒上辣椒面！

不要炸的太久，肉质会不鲜美，适当就可以了，切片以后很容易熟。