双皮奶 家常版

蛋黄蛋清分离，蛋清打匀。

1.打匀的蛋清中加入纯牛奶。拌匀。 鸡蛋清：纯牛奶=1：2 2.拌匀的蛋清和牛奶中加入白砂糖。拌匀。 白砂糖：总液体=1：20

滤网过滤入蒸碗，热水上锅，隔水蒸15分钟。