润饼卷

备料：五花肉、鱼肉羹、猪肉羹、荷兰豆切细条状，胡萝卜，菜球弄成丝

猪肉条无油放入锅里炒

炒出猪油

等五花肉变成赤色的时候，沥干油，捞出备用

将鱼肉羹、猪肉羹加入炒出猪油的锅里炒

炒好后捞出沥干猪油备用

炒好鱼肉羹、猪肉羹的还有猪油的锅里，继续倒入荷兰豆炒

荷兰豆炒好后沥干猪油备用

油锅里倒入胡萝卜丝炒

胡萝卜丝炒一会儿，然后加入菜球丝一起炒

等胡萝卜丝跟菜球丝炒的差不多后，加入之前弄好五花肉、鱼肉羹、猪肉羹、荷兰豆一起炒下，然后可以关火了。

噔噔噔，润饼卷内馅就好了，让我们开始包润饼卷吧

市场买的润饼卷，好坏润饼皮差很多，好的润饼皮很润，很有弹性，不易裂开！

1.浒苔（有些小苦）2.花生麻粩 3.花生碎（里面掺有白砂糖） 这些可有可无，但有这些才是真正的闽南风味的润饼卷

铺好润饼皮，拿一块麻粩压扁

撒上浒苔，花生碎

加入之前炒好的内馅

卷好后，噔噔噔，润饼卷做好了

开吃~o(〃'▽'〃)o