麻辣香锅简单做法，三碗米饭不够吃

准备蔬菜，洗净备用；鸡胸肉，猪肉切片备用；蒜粒稍微多一点，姜3片，适量花椒，辣椒段备用；根据个人喜好准备一些丸类

将切好洗净的蔬菜焯水:水开下锅，加一点食盐，焯3分钟左右捞出控干水分，然后将丸子也焯水备用

锅中加油，把肉炒一下，盛出。焯好的菜，丸子，炒好的肉如上图。

锅中加油，把事先准备的蒜粒，姜，花椒，辣椒段爆香，转小火加入半袋麻辣香锅调味料（用量取决于食材的量）炒香，加入洋葱翻炒，然后加入所有食材翻炒。调味，加入适量盐和鸡精，再加一些芝麻，翻炒均匀即可出锅。

出锅，配上香喷喷的米饭，开吃