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葱油手抓饼
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作者：
圆圈妈妈-
用料
葱油手抓饼的做法步骤
步骤 1
将小葱切碎放入盆中，打入两个鸡蛋，适量盐，搅拌均匀
步骤 2
在搅拌好的小葱中加入500克面粉，100克温水搅拌成面絮状后揉成上图的面团
步骤 3
将揉好的面团揉成长条，切成小剂子
步骤 4
找一个平盘，上面抹油，将切好的小剂子团一下，抹油后放入平盘上，盖上保鲜膜醒发40分钟
步骤 5
醒发的时候做一个油酥，熟油里面加入两勺面粉，搅拌均匀就可以了
步骤 6
醒发好的小剂子稍微拉长一下，用擀面杖擀成薄薄的面饼
步骤 7
薄饼上抹上油酥
步骤 8
将薄饼折叠起来，拉伸一下
步骤 9
折叠好之后，从一头开始卷起来
步骤 10
卷好之后用手压扁，用擀面杖擀成薄薄的大饼，如下图所示
步骤 11
如上图
步骤 12
平底锅刷油，放入薄饼，两面金黄熟透之后就可以啦
步骤 13
成品，啦啦
步骤 14
好吃
葱油手抓饼的小贴士
步骤很简单，可能我说的比较啰嗦，大家一起试一下吧
菜谱创建时间：2020-02-23 14:38:41
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