方便快捷又没白粒的西米煮法

Name: 方便快捷又没白粒的西米煮法
Ingredients: 一碗量西米; 半锅，比西米多很多水

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作者： Mozizi

西米可以搭配任何糖水，小朋友又爱吃

用料

方便快捷又没白粒的西米煮法的做法步骤

步骤 1

大火烧开水，必须要烧开才可以放西米，绝不能冷水下锅，下锅前也不能洗，不然会融化。记住水一定要多，西米很吸水。

步骤 2

大火煮两分钟后，转中火继续煮，时间为15分钟。期间要搅动几次，以免粘锅。

步骤 3

煮15分钟后，关火，不用开盖，继续焖20分钟。

步骤 4

20分钟后就OK啦～喜欢嚼劲一点的朋友可以把热水倒掉过一下冷水。

步骤 5

煮好的西米可以加入绿豆粥，红豆粥等等，也可以加水果粒和椰汁，来个水果椰汁西米露也是很不错的呢～

方便快捷又没白粒的西米煮法的小贴士

可能有些西米不一样，如果焖了20分钟后还有白粒，可以重新烧一锅水，水开再继续下锅煮10多分钟，然后关火焖20分钟即可。

菜谱创建时间：2020-02-23 15:40:11

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