芒果椰汁西米露

这是两个食谱，首先是芒果椰汁！先把芒果肉刮下来，加一点点水榨汁。 另一个菜谱是芒果西米露！此时芒果直接切块就行。

西米洗2次，注意不要用力捏西米。上锅煮直至西米几乎全透明，只留一个白点。千万不要煮到全透明，否则口感不Q弹。

可以直接把芒果加椰奶，组成芒果椰汁。

也可以芒果成块状加入椰汁西米里，加一朵薄荷会更好看。