小火炒肉末,吵到微微发黄,加入姜末和料酒。
加入黄豆酱和甜面酱和一半葱花翻炒一会,然后加一小碗水。慢慢熬制15分钟。
出锅前加入剩余葱花翻炒一下。
加入黄瓜和喜欢的菜就可以了。
1如果有不喜欢吃姜的可以不加。 2.葱花可以用洋葱代替。 3.炒酱的时候记得要来回翻,不要糊锅底。 4.如果材料不够的话,想让酱咸一点就加入酱油和耗油。