准备好白果(去皮),香菇(可用水浸泡下),红萝卜。
猪骨适量就好了,猪骨要下水煮吓再倒掉水,腐竹可泡下水,豆腐我买了1斤多,嗯,2个人吃有点多了哈
把猪骨,香菇,白果,豆腐与红萝卜加水一煲煮。腐竹不能放。
汤煲到大约45分钟后,可放腐竹了!!大约再煲个10分钟。就好了。这汤就煲个1小时就可以了。
腐竹要最后才能放,太早放会溶掉,个人不喜欢。汤先猛火煲,后面汤滚了后可以开小火煲。很清淡的汤,加了白果,上火必喝!!香菇可放可不放。