第一步小美用5分钟/50℃/速度5,把鸡翅洗干净,好吃不重要,重要的是洗彻底干净。
记得划两道口,一会儿拌调味料更入味儿
蒜瓣放入主锅,3秒速度5-7都可以😊
放入蒜末和小香葱段
拌入所需调料,大概腌制至少1小时后再开始炸,我今天腌制2小时!
玉米淀粉+普通面粉混合均匀 鸡翅滚上拌好的面粉
没拍油锅照片,烧油至7分热轻轻放入鸡翅,小火炸耐心等待,过个三五分钟翻面,微微发黄就捞出!
再复炸1-2分钟
孩子们迫不及待的挤上番茄酱
开吃
口感酥脆,有德克士炸鸡的味道,主要是家里做干净啊,下次打算多放点蒜😋😝
小火慢炸 记得复炸步骤 调料按自己家需要的口味拌就好了😁