千层蛋糕（有鸡蛋 面粉 就可以做）（草莓千层/芒果千层…）

4个鸡蛋，50g糖，15g淡奶油（或者20g黄油或者其他油） 注意用黄油等要液体化开了的 搅拌

加20g化开的黄油（或者其他油），340ml牛奶（或者水） 搅拌

加80g低粉，50g玉米淀粉，（或者只需要加130g低粉，或者只需要加130g玉米淀粉，或者只需要加130g普通面粉） 搅拌

过筛五次

成柔滑液体

舀一勺左右饼液摊（不粘锅！）锅里，薄薄一层就好，多的倒回去

看下面有气泡就刮起来叠放，重复

用圆模具比着，小刀划一圈，下面我重新换了不要用硅胶垫，用菜板，不然都是软的分不清是垫子还是饼

打发好奶油（用酸奶的话，就根据口味调整是否加糖，不管没有加糖都搅拌一下再淋）

一层饼皮一层水果一层奶油叠加到想要的层数

顶上摆拍

切下来的那一圈饼皮，可以按照自己盒子大小摆，同样的顺序做千层蛋糕盒子