大白菜南瓜雪耳素汤

大白菜反复泡洗几次（可加盐于水内以帮助除虫）。南瓜、苹果和雪梨洗净，去皮，去核，切块备用；

雪耳和黄耳泡水1小时至软身，剪掉雪耳底黑色物再切块备用。红腰豆和陈皮洗净备用；

锅内加入2.5公升水，水开后放入所有材料。材料煮开之后，调中小火煲1小时，加盐调味即可。