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豪华版番茄罗勒煎豆腐的做法

豪华版番茄罗勒煎豆腐

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作者: stephanie_YQY
stephanie_YQY
疫情期间宅家刷食谱,多次实验了:之间煎鸡蛋裹豆腐(省油)鸡蛋淀粉裹豆腐(容易粘锅)还是这个版本最好 这道菜费时费力,但成果绝对不会失望滴~ 预计时间15~20mins

用料

豪华版番茄罗勒煎豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒油,冒烟之后转小火放豆腐块,之后中小火2mins,翻面1mins,取出放凉,趁空切大蒜、西红柿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,煎好的豆腐,沾上蛋液,继续煎到金黄色,取出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用倒油,直接下大蒜、西红柿,撒盐,逼出水分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煎好的豆腐、番茄酱、黑胡椒、罗勒,加水煮沸,收汁

豪华版番茄罗勒煎豆腐的小贴士

番茄酱一定一定要煮沸去除酸味,喜欢酸味的请自便 可以自由更改加入蚝油味道也不错 下次试试烤豆腐

菜谱创建时间:2020-02-24 12:38:57
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