先倒油,冒烟之后转小火放豆腐块,之后中小火2mins,翻面1mins,取出放凉,趁空切大蒜、西红柿
鸡蛋打散,煎好的豆腐,沾上蛋液,继续煎到金黄色,取出备用
不用倒油,直接下大蒜、西红柿,撒盐,逼出水分
倒入煎好的豆腐、番茄酱、黑胡椒、罗勒,加水煮沸,收汁
番茄酱一定一定要煮沸去除酸味,喜欢酸味的请自便 可以自由更改加入蚝油味道也不错 下次试试烤豆腐